Hola chicas lindas!! Ya casi estamos terminando este mes y espero que hayan disfrutado de las recetas que les compartí y sobre todo estén más cerca de lograr ese cambio que buscan. Ya se viene la mejor época de todas “el frío”, que definitivamente todas esperamos, sentir ese aire refrescante por la tarde, no querer levantarnos por la mañana por el frío que hay, los fines de semana para quedarse en casa emponchados y descansar.
Hace unas semanas tenía demasiado frío y para colmo tenía ganas de chocolate caliente, en lo personal prefiero los de tableta, que los de sobre o los de comida rápida. Vi en mi despensa para hacer y no encontré, lo único que vi fue cocoa en polvo y busque una receta de como hacer Hot Cocoa en casa, y déjenme decirles que me encanto y a mi familia ni digamos, tanto así que tuve que hacer más.
Quiero compartir contigo esta receta delis, rápida y económica para que la puedas preparar y en cierto punto controles mejor cuánta azúcar consumes e incluso puedes hacerla a tu gusto.
Para hacer esta receta vamos a necesitar.
Ingredientes:
1 lt de leche (a tu elección)
¼ taza de cocoa en polvo
¼ taza de maicena
¼ taza de chispas de chocolate
1 cucharada de azúcar morena o endulzante a tu elección
Ahora si manos a la obra:
En una olla que sea lo suficientemente grande coloca: leche, cocoa en polvo y azúcar.
Luego integra los ingredientes, pero evita que hierva la leche para que no suelte la nata.
Luego en un recipiente coloca la maicena y agrega un poco de la leche con cocoa (tiene que ser lo suficiente hasta que veamos que la maicena está totalmente diluida) e integra hasta que veas una mezcla homogénea.
Cuando ya tengas la maicena bien integrada agregala a la olla con el resto de la leche. La maicena ayudará a espesar así que sé paciente y observa bien.
Al mismo tiempo agrega las chispas de chocolate y mezcla bien.
Si ves que está muy espesa puedes agregarle más leche o agua, hasta que quede a tu gusto.
Si le hace falta azúcar agrégale un poco más.
Si le falta espesor sigue mezclando bien o puedes agregar 1 cucharadita de maicena.
Siempre cuando se toma chocolate caliente o cocoa dan ganas de acompañarlo con algo que nivele lo dulce y calme la ansiedad, por lo que te daré unas opciones de como acompañarlo.
Rodaja de pan con mantequilla de Maní:
Para tener un mejor balance y cuidando tu salud puedes comerlo con una rodaja de pan integral (preferiblemente por la fibra) con 1 cucharada de mantequilla de Maní, la sal de la mantequilla quedará perfecta para que no lo sientas tan dulce, aparte la mantequilla es una grasa buena que nos aporta mucho a nuestro cuerpo.
Si quieres seguir con lo dulce como acompañamiento te recomiendo:
Banano con miel y granola:
Este es de mis favoritos por lo práctico y sano. Solo tienes que partir a la mitad el banano luego le colocas un poco de miel encima y como crocante granola. Si no tienes granola puede ser nueces picadas o pasas. La miel nos ayuda muchísimo a controlar la ansiedad y la granola o nueces nos aporta en fibra, ayuda nuestra digestión.
Esta combinación seguramente la sentirás medio extraña pero una vez la prueba sé que te va a gustar.
Crakers saladas con miel de abeja:
Puedes usar galletas saladas y con un poco de miel encima, ponlo como si fuera mermelada, vas a sentir la mezcla perfecta de salado dulce. No te da dolor de estómago ni lo sentirás pesado. Todos tenemos estas dos opciones en casa y también puedes compartir con tu pequeños.
Espero que este nuevo artículo del Snack lo disfrutes, que ese antojo por las tardes se te pueda quitar con esta deliciosa receta. Recuérdate de siempre comer cuidando tu salud, pero también comer sin culpa. Si te animas a hacer esta receta no dudes en comentarnos como te fue preparándola.
Una vez más me despido de ti, deseándote una buena semana que todas tus actividades salgan de la mejor manera y que cada día puedas cumplir todos tus objetivos.
Tu amiga, Maria Renee Monterroso
@eatingwell_gt
@revistamujeresqueinspiran
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